烹製是什麼意思

烹製是指準備和烹飪食物的過程。這個詞匯通常用來描述將食材轉變為可食用的菜餚的活動。烹製可能包括洗滌、切削、調味、煮熟、烤制、煎炸等多種步驟，目的是為了使食物變得美味可口，同時也保證食物的安全性，讓人們能夠安心食用。