烤盤烘烤是什麼意思

"烤盤烘烤"通常指的是在烤箱中使用烤盤進行烘焙或烤制的過程。烤盤是一種平坦的、有邊緣的烤箱用具，用來放置食物，以便於在烤箱中均勻加熱。烘烤的過程可以是烹飪各種食物，如蛋糕、餅乾、派、肉類、蔬菜等。

在烘焙中，烤盤通常會塗抹一層油脂（如黃油或植物油），以防止食物粘附在烤盤上。有時也會鋪上烘焙紙或鋁箔，以便於食物取出和清理。

"烤盤烘烤"這個詞語可能會因地區和文化的不同而有不同的稱呼，但在大多數情況下，它指的是在烤箱中使用烤盤進行烘焙或烤制的過程。