灰份意思

灰分（Ash）是指有機物質（如生物體、食品、木材等）在高溫下燃燒後剩下的無機物質。這些無機物質通常包括金屬氧化物、鹽類、矽酸鹽等。灰分是不含碳的，因為有機物中的碳在燃燒過程中會轉化為二氧化碳氣體釋放出去。

灰分通常用於分析食品、飼料、煤炭、生物燃料等物質的成分。通過測定灰分含量，可以了解樣品中無機物的含量，從而推斷出有機物的含量。在農業和食品工業中，灰分含量是評價食品營養價值和質量的一個指標。

灰分的測定方法通常是將樣品在高溫爐中燃燒，然後冷卻後稱量剩下的灰分質量。灰分含量越高，說明樣品中無機物的含量越高，有機物的含量相對較低。反之，灰分含量越低，說明樣品中無機物的含量越低，有機物的含量相對較高。