海鮮類意思
"海鮮類"這個詞語通常指的是從海洋中捕撈的各種食物，包括魚類、甲殼類（如蝦、蟹）、軟體動物（如蛤蜊、牡蠣）以及其他海洋生物。這些食物通常被認為是高蛋白、低脂肪的食材，富含Omega-3脂肪酸、維生素和礦物質，對人體健康有益。
海鮮的種類非常多，以下是一些常見的海鮮類食物：
- 魚類：如鮭魚、鱈魚、金槍魚、比目魚、鯛魚等。
- 甲殼類：如龍蝦、蝦、螃蟹、扇貝等。
- 軟體動物：如蛤蜊、牡蠣、貽貝、魷魚、章魚等。
- 其他：如海膽、海參、海藻等。
海鮮可以通過多種方式烹飪，如清蒸、水煮、煎炸、烤制等，每種方法都能夠帶出不同的風味。海鮮也被廣泛應用於各種菜系中，如中餐、西餐、日料等。
需要注意的是，海鮮的質量和安全性非常重要，因為它們可能攜帶細菌、寄生蟲或重金屬等有害物質。因此，購買和食用海鮮時應選擇可靠的來源，並注意食品安全衛生。