洋菓子是什麼意思

"洋菓子"是日語中對西式糕點的稱呼，其中 "洋" 意指西方或外國，而 "菓子" 則是指糕點、糖果等甜食。因此，洋菓子通常包括蛋糕、餅乾、朱古力、布丁等源自西方飲食文化的甜點。

在日本的飲食文化中，洋菓子與和菓子（和製糕點）相對，後者是指傳統的日本甜點，如銅鑼燒、羊羹、和三盆糖等，這些通常使用日本獨特的食材和製作方法。洋菓子則更多地受到歐洲和美洲的影響，風味和造型上更加多樣化，也常見於咖啡廳、西式餐廳和甜點專賣店。