泉香而酒洌中的冽是什麼意思

"泉香而酒洌"這句話出自中國古代文學作品，形容泉水和酒都具有清冽的香味。這裡的"冽"字是一個形容詞，意思是清澈、清涼、透明，通常用來形容水或者酒等液體。

在漢語中，"冽"還可以用來形容天氣寒冷，如"寒風冽冽"，意思是寒風刺骨，非常寒冷。此外，"冽"也有鮮明的、光亮的意思，如"目光冽冽"，形容目光明亮有神。

在這個成語中，"酒洌"是指酒的清澈、純淨，沒有雜質，同時也指酒的味道清新、爽口。因此，"泉香而酒洌"是用來形容好的泉水和酒都具有的共同特點，即清新、純淨、香味撲鼻。