栄養意思
「栄養」は日本語では、生物が生きていくために必要なサプリメント(ビタミンや栄養素など)のことを指します。栄養素とは、人や動物の體において、新陳代謝や成長、修復、栄養、體溫の維持などの生理的機能を維持および促進するために必要な物質の総稱です。
栄養素には、タンパク質、脂質、碳水化合物、ビタミン、礦物質、食物繊維などが含まれます。これらの栄養素は、栄養分野ではそれぞれの役割を果たし、人や動物の健康とパフォーマンスに大きな影響を與えます。
栄養の適切な取得と摂取は、健康維持、病気予防、栄養不足やオブエースの防止に不可欠です。栄養學とは、これらの栄養素の機能、需要、摂取、消化、代謝、および體の栄養狀態を研究する科學です。