有機物質意思

有機物質（Organic matter）是指含碳的化合物，這些化合物通常是在生物體內或通過生物過程產生的。在化學上，有機物質被定義為含碳的化合物，除了碳的氧化物（如二氧化碳和一氧化碳）、碳酸和它的鹽類（如碳酸鹽和碳酸氫鹽），以及一些簡單的含碳化合物（如氰化物和硫氫化物）之外。

有機物質可以分為天然有機物質和人造有機物質。天然有機物質包括所有在生物體內發現的化合物，如蛋白質、脂質、碳水化合物和核酸。人造有機物質則是通過化學合成過程製造出來的，如塑膠、合成纖維和農藥。

有機物質在生態系統中扮演著重要的角色，它們是生物體生長和發育的基礎，也是能量和營養物質循環的關鍵組成部分。在土壤中，有機物質可以改善土壤質量，增加土壤的保水能力和肥力。在環境保護方面，有機物質的管理對於減少污染和保護生態系統健康具有重要意義。