拉茶是什麼意思

拉茶（Teh Tarik）是一種源自馬來西亞和新加坡的飲品，主要由茶和奶製成，是當地的一種流行飲料。「拉茶」這個名字來自於製作過程中將茶和奶混合時的動作，即用兩個容器將茶和奶交替倒入，這樣做可以使飲品更加均勻和產生泡沫，同時也增添了飲品的風味。

拉茶的製作通常包括將茶葉煮沸，然後加入糖和奶攪拌均勻。接著，將茶和奶的混合物倒入一個容器中，然後再倒回另一個容器中，重複這個動作幾次，直到混合物產生足夠的泡沫為止。這個過程被稱為「拉茶」，因為它需要將茶和奶像拉動一樣在兩個容器之間來回倒動。

拉茶在馬來西亞和新加坡的街頭小吃攤、咖啡店和餐館都非常常見，是當地文化的一部分。它不僅受到當地人的喜愛，也是遊客們體驗當地風味的好選擇。