巴卡拉卡什麼意思

"巴卡拉卡"（Baklava）是一種甜點，起源於中東和地中海地區，特別是土耳其、希臘、敘利亞、黎巴嫩和賽普勒斯等地。它是一種層層疊疊的酥皮糕點，通常由薄層的酥皮糕點（phyllo dough）、糖漿或蜂蜜醬以及各種堅果（如核桃、杏仁或 pistachios）製成。

Baklava 的製作過程通常包括將多層酥皮糕點堆疊起來，中間夾層堅果，然後切成小塊，最後烘烤至金黃色。烘烤後，通常會將熱的 Baklava 浸泡在糖漿或蜂蜜醬中，使其吸收甜味和水分。這種甜點口感酥脆，甜而不膩，是中東和地中海地區的傳統美食，也是這些地區的文化遺產之一。