寒夜客來茶當酒竹爐湯沸火初紅是什麼意思

這句話出自清代詩人袁枚的《寒夜》。這句詩的意思是：在寒冷的夜晚，有客人來訪，主人以茶代酒，表示歡迎和款待。同時，主人用竹製的爐子煮水，水沸騰時，火光初紅，爐火正旺，整個房間都充滿了溫暖的氣息。

這句詩表達了主人對客人的熱情款待，以及在寒冷的夜晚中，人們通過聚會和交流來尋求溫暖和慰藉的心態。同時，也反映了古代文人雅士的清雅生活方式和對自然事物的喜愛。