孜然粉是什麼意思

孜然粉是一種常用的調味品，主要成分是孜然（Cuminum cyminum）的種子磨成的粉末。孜然是一種原產於地中海地區的香料，現在也廣泛種植於印度、中東和北非等地。孜然粉具有獨特的香味和辛辣口感，常用於烹飪肉類、蔬菜、烤串、烤肉等食物，特別是在印度和墨西哥等地的 cuisine 中非常常見。孜然粉也被用於製作某些類型的香腸和調味品。