單點餐廳意思

"單點餐廳"（à la carte restaurant）是一種餐廳類型，它的意思是指顧客可以從菜單上個別點選自己想吃的菜餚，而不是像自助餐（buffet）或套餐（set menu）那樣有一個固定的選擇。在單點餐廳，顧客可以根據自己的口味和食量來選擇菜單上的不同菜品，並且通常可以自由搭配主菜、配菜和飲料。

單點餐廳的特色包括：

多樣化的菜單：顧客可以從多種不同的菜餚中選擇，包括開胃菜、主菜、配菜、甜點等。
個性化的點餐：顧客可以根據自己的喜好來搭配餐點，而不必遵循固定的套餐組合。
通常價格較高：由於菜單上的菜品是單獨計價的，而且通常質量較高，因此單點餐廳的價格通常較自助餐或套餐來得高。
較高的服務質量：單點餐廳通常會提供較高的服務水平，包括專業的侍者服務和精緻的用餐環境。

單點餐廳適合那些想要有更多選擇、享受高品質餐飲服務，並且不介意為個性化餐點支付較高價格的顧客。這種餐廳在歐美國家非常常見，尤其是在高級餐飲市場中。