唐辛子是什麼意思

"唐辛子" 是日語中辣椒的稱呼，特指一種較小的辣椒，類似於中國的指天椒或者泰國的鳥眼辣椒。這種辣椒非常辣，是日本料理中常用的調味料，常用於製作壽司、生魚片、拉麵等食物。在日語中，"唐" 通常指的是中國，"辛子" 則是乾辣椒的意思，所以這個名字可能源自於這種辣椒在中國菜中的廣泛使用。

除了作為調味料，唐辛子也被用來製作辣椒醬、辣椒油等調味品，是日本廚房中不可或缺的食材之一。此外，唐辛子還有藥用價值，被認為有促進血液循環、幫助消化等功效。