南瓜派是什麼意思

"南瓜派"（Pumpkin Pie）是一種常見的美國和加拿大甜點，它是由南瓜、麵粉、糖、香料（如肉桂、丁香和肉荳蔻）以及蛋製成的一種派。這種甜點通常在感恩節和聖誕節等節日餐桌上很受歡迎，尤其是在美國的感恩節晚宴上，它是一道傳統的甜品。

南瓜派的製作通常包括將南瓜烤熟或煮熟，然後將其與糖、香料和蛋混合，製成填充物。這混合物會被倒入酥皮餅皮中，然後烘烤至派皮金黃酥脆，填充物凝固。南瓜派的質地通常介於布丁和餡餅之間，味道甜美，帶有南瓜的天然甜味和香料的香氣。

除了作為節日美食，南瓜派也可以在其他時間作為甜點供應，而且有時還會配上鮮奶油、 whipped cream 或冰淇淋一起食用，增加風味和口感。南瓜派也可以根據個人喜好進行變化，比如調整糖和香料的用量，或者加入其他成分如核桃、葡萄乾等。