制水歌的又制水真正受氣是什麼意思

"制水歌" 這個詞語在普通話中並不常見，可能是一種地方方言或者特定的文化用語。如果按照字面意思來理解，"制水"可能指的是控制水的供應，比如在某些地區，為了節約用水或者進行管道維修，會實行定時制水，即在特定的時間段內停止供水。

"又制水"可能指的是再次發生制水的情況，也就是說供水又被暫時停止了。而"真正受氣"則表達了一種情緒，可能指的是人們對於制水情況的不滿或憤怒情緒，因為制水會給生活帶來不便。

總結來說，這句話可能表達的是某種對於反復發生制水情況的不滿情緒。但請注意，這只是根據字面意思的一種解釋，具體的含義可能需要根據具體的語境和文化背景來確定。