公筷是什麼意思

公筷是指在餐桌上專門用來夾菜的筷子，與個人使用的餐具不同，公筷是為了避免食物交叉污染和傳播疾病而設置的。使用公筷可以減少個人唾液和細菌的傳播，特別是在公共場合或與他人共同進餐時，可以提高衛生水平，減少疾病的傳播風險。

在中國和其他一些亞洲國家，使用公筷是一種常見的餐桌禮儀，尤其是在正式的餐宴或聚會中。公筷通常會與個人餐具區分開來，比如顏色不同或形狀特殊，以便於辨認和使用。

除了筷子，公勺（即專門用來舀湯或食物的公用勺子）也是類似的概念，用於分取食物而不直接接觸個人餐具。

在新冠疫情的影響下，使用公筷和公勺的衛生習慣更加受到重視，被視為一種預防病毒傳播的有效措施。