全食料理意思
全食料理（Whole Foods）通常指的是使用天然、未加工或最少加工的食材來準備的食物。這種料理方式強調食物的原始形態和營養價值，避免使用過多的添加劑、化學物質和人工成分。全食料理的倡導者認為，通過食用完整的、未經過多處理的食品，人們可以獲得更多的營養，同時減少攝入不必要的化學物質。
全食料理的理念包括：
-
使用天然食材：選擇新鮮的、未經過多加工的食材，如水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子、豆類、肉類、魚類和乳製品。
-
避免加工食品：儘量避免食用含有大量添加劑、防腐劑和人工色素等加工食品。
-
強調營養：注重食物的營養價值，選擇富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑的食物。
-
支持可持續農業：傾向於購買來自可持續農業的食品，支持環保和動物福利。
-
多樣化的飲食：鼓勵食用多種多樣的食物，以獲得全面的營養。
全食料理並不等同於特定的飲食法，而是一種健康的飲食理念。它與有機食品、素食主義、地中海飲食等健康飲食方式有重疊，但並不完全相同。全食料理的實踐可以根據個人的健康需求、飲食偏好和文化背景而有所不同。