停食是什麼意思

停食（fasting）是指在一段時間內不攝取固體或液體食物，或者只攝取少量的水或特定飲品。停食可以分為自願和非自願兩種類型。自願停食通常出於宗教、健康、體重管理或其他個人原因，而非自願停食可能是由於貧困、疾病或其他外部因素導致無法獲得食物。

在醫學領域，停食也被用作一種治療手段，例如在進行某些醫療檢查或手術前，患者可能需要停食以避免食物或飲料乾擾檢驗結果或增加手術風險。此外，間歇性停食（intermittent fasting）近年來也成為一種流行的健康和減重方法，它包括在一定時間內進食，而在其他時間則停止進食。

停食可能對身體產生多種影響，包括體重減輕、血糖水平下降、新陳代謝變化等。長期或嚴格的停食可能需要醫療監督，特別是對於有健康問題的人來說。在開始任何停食計劃之前，最好咨詢醫生或營養師，確保這種做法適合個人情況，並且了解可能出現的風險和副作用。