「ㄧㄣˋ飯」是什麼意思

"ㄧㄣˋ飯" 是台灣閩南語 "硬飯" 的音譯，意指煮得比較硬的米飯。在台灣的閩南語中，"硬" 的發音是 "ㄧㄣˋ"，所以 "硬飯" 就被寫成 "ㄧㄣˋ飯"。這種米飯通常比較有嚼勁，有些人偏好這樣的口感。