《國語大辭典》中單字“醅”是什麼意思

在《國語大辭典》中，「醅」這個單字有幾個相關的解釋，以下是其中的一些：

1. 未經過濾的酒：指在釀酒的過程中，還沒有經過濾的酒液，通常稱為「酒醅」或「酒醪」。

2. 釀酒：作為動詞使用，意指釀酒的過程。

3. 發酵：在釀酒的過程中，酒醅會經過發酵，這個過程也被稱為「醅」。

4. 醪糟：又稱為酒釀、甜酒釀，是一種用糯米發酵而成的食品，有時也被稱為「醅」。

5. 醅漿：指發酵過的漿液，通常是用來形容經過發酵的酒液。

「醅」這個字在中文中主要與釀酒和發酵過程相關，通常用來描述釀酒過程中尚未完成、還未經過濾的酒液階段。