Zeaxanthin意思

Zeaxanthin是一種類胡蘿蔔素，屬於植物色素，它在自然界中通常與葉黃素一起存在於水果和蔬菜中。類胡蘿蔔素是一組植物色素，它們為植物、水果和蔬菜提供了豐富的顏色，並且許多類胡蘿蔔素都具有抗氧化特性。

在人類營養中，zeaxanthin是一種重要的營養素，它被認為對眼睛健康有益。研究表明，攝入足夠的zeaxanthin可以幫助預防年齡相關性黃斑變性（AMD），這是一種常見的眼部疾病，可能導致失明。Zeaxanthin可以在眼睛的黃斑區積累，形成一種天然的防曬劑，幫助保護眼睛免受有害藍光的損傷。

除了對眼睛健康的作用，zeaxanthin也被認為具有其他的健康益處，例如抗氧化作用和可能降低某些癌症的風險。

Zeaxanthin可以在多種食物中找到，包括甜椒、南瓜、冬南瓜、羽衣甘藍、菠菜和蛋黃。通過飲食攝入zeaxanthin是增加體內這種重要類胡蘿蔔素水平的主要方式。