Vegan是什麼意思

"Vegan" 這個詞彙源自於「vegetarian」，意指遵循一種不使用或食用任何動物產品的生活方式。這包括肉類、魚類、蛋類、奶製品以及任何來源於動物的產品，如蜂蜜、羊毛、皮革和絲綢。

一個純素食者（vegan）不僅在飲食上避免動物產品，而且在生活各個方面都盡量避免使用動物來源的物品。這可能包括使用化妝品、護膚品和個人護理產品時選擇不含動物成分或沒有經過動物測試的產品，以及避免購買動物製品如皮革、羊毛和絲綢。

純素食主義的背後有著多種原因，包括健康、環境保護和動物福利。有些人選擇純素食是因為他們認為這是一種更健康的生活方式，因為它通常富含水果、蔬菜、全穀物和豆類，這些都是營養豐富的食物。其他人則認為，純素食有助於減少碳足跡，因為生產動物產品會消耗更多的資源，如水、土地和穀物，並產生更多的溫室氣體排放。還有一些人出於道德原因成為純素食者，他們認為所有動物都應該有權利過上不受人類剝削和虐待的生活。