Sorbet意思

"Sorbet" 是一個法語辭彙，意為「冰糕」或「雪葩」，是一種以水果為主要原料製成的冷凍甜品。它通常不含奶製品，與冰淇淋不同，後者通常含有奶油和牛奶。Sorbet 通常具有清爽的口感，酸甜的味道，是夏季非常受歡迎的甜品。它可以是單一口味的，也可以是多種水果混合製成的混合口味。在餐廳用餐時，sorbet 有時會被作為甜品之前的清口甜點，用來清潔味蕾，為接下來的甜品做好準備。