Soe咖啡什麼意思

"SOE"在咖啡術語中是 "Single Origin Espresso" 的縮寫，意指單一產地/單一品種的濃縮咖啡。這種咖啡使用來自特定莊園、地區或國家（例如：哥倫比亞、肯亞、埃塞俄比亞等）的咖啡豆，並且只使用這種咖啡豆來製作濃縮咖啡。

與混合咖啡（Blend）相比，單一產地濃縮咖啡更能體現出該地區咖啡豆的獨特風味和特性，因為它們沒有被其他品種的咖啡豆混合。這種咖啡通常被認為更加精緻，能夠讓品嚐者更好地理解不同產地咖啡的風味差異。

SOE咖啡在精品咖啡店中很受歡迎，因為它們能夠突出咖啡的風土特性和品質，同時也讓顧客有機會體驗到不同產區咖啡的獨特之處。