Shallots意思

Shallots（發音為 "shah-lohts"）是一種常見的烹飪用蔬菜，它們是蔥屬植物中的一種，類似於洋蔥，但通常個頭較小，形狀更圓，而且味道比普通洋蔥更溫和、更細膩。Shallots在烹飪中常被用來增加食物的香味和深度，它們可以生吃、煮熟或烘烤，也可以用於各種菜餚的調味料。在許多歐洲和亞洲的菜譜中，shallots是一種常用的配料。