Sea urchin意思

"Sea urchin" 是一個英文辭彙，指的是海洋中的一種生物，屬於棘皮動物門（Echinodermata），具體來說是海膽綱（Echinoidea）的動物。海膽通常有五個輻射對稱的骨板，上面長滿了刺，這些刺可以幫助它們移動、防禦和附著在物體上。海膽的體型可以從幾厘米到幾十厘米不等，顏色和形狀也多種多樣。

海膽是雜食性動物，它們可以吃藻類、海帶以及其他小型無脊椎動物。在生態系統中，海膽扮演著重要的角色，它們可以幫助控制藻類的生長，維持生態平衡。

在人類文化中，海膽的生殖腺（海膽黃）是一種美味的食物，尤其是在日本料理中，海膽壽司和海膽蓋飯非常受歡迎。此外，海膽的刺和殼也可以用於工藝品製作。