Praline意思

"Praline"這個詞源自法語，原本指的是一種糖果，由糖、堅果（通常是杏仁）和焦糖製成。這種糖果起源於17世紀的法國，由糖果製造商Pierre Praline發明，因此得名。

現代的praline通常是指一種朱古力糖果，它的特點是在朱古力中包裹著堅果或者含有堅果味的餡料。比利時的praline非常有名，它們通常是將朱古力外殼與各種口味的餡料相結合，如榛子、杏仁、焦糖或者水果味。

在英語中，"praline"這個詞也可以用來指代任何含有堅果的糖果或者甜點，而不一定是朱古力製品。在美國的南方，有一種叫做「pecan praline」的糖果，它是由糖、奶油和pecan堅果製成的，這種糖果非常甜，通常會做成薄片狀。