Nutrients意思
"Nutrients" 是一個英文辭彙，指的是食物中含有的對生物體有益的化學物質，它們是生物體生長、發育、維持健康和進行正常生理功能所必需的。營養素可以分為六大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質和水。每種營養素都有其特定的功能，它們在生物體內的作用包括提供能量、構建和修復組織、調節身體機能以及作為生物反應的催化劑等。
以下是一些常見的營養素及其作用：
- 碳水化合物：提供能量，是大腦和身體的主要能量來源。
- 脂類：提供能量，幫助吸收某些維生素，維持體溫，保護內臟。
- 蛋白質：用於構建和修復身體組織，維持免疫系統，提供能量。
- 維生素：調節身體代謝，參與能量轉換，維持皮膚、骨骼和視覺等健康。
- 礦物質：構成骨骼和牙齒，參與肌肉收縮和神經傳導，調節心臟和消化功能等。
- 水：維持身體正常含水量，參與體內生化反應，運輸營養物質和代謝廢物。
在營養學中，營養素的重要性不僅在於它們是身體必需的，還在於它們需要以適當的平衡和比例攝入，以維持健康。不平衡的飲食可能導致營養不良、肥胖或其他健康問題。因此，合理的飲食結構和營養攝入對於維持健康至關重要。