Masago意思

"Masago" 這個辭彙在日語中通常指的是鱈魚子，也就是鱈魚卵巢中未成熟的魚卵。它是一種常見的海鮮食材，廣泛用於壽司、壽司卷、色拉、炒菜和煮菜中。在日語中，"masago" 也可以用來指代其他小型魚類的魚卵，但最常見的是指鱈魚子。

在英語中，"masago" 通常被翻譯為 "capelin roe" 或 "smelt roe"，因為它們的大小和風味與鱈魚子相似，常常被用作鱈魚子的替代品。在烹飪中，"masago" 通常被用作一種調味品，它的味道鮮美，帶有輕微的鹹味和海洋的味道。

除了作為食材，"masago" 也被用作日本文化中的象徵，代表著繁榮和富饒。在某些地區，"masago" 也被視為一種幸運的食物，常常在節日和慶典中食用。