Keto diet什么意思

"Keto diet" 是一種流行的飲食方式，它的全稱是 "ketogenic diet"。這種飲食的目的是通過大幅減少碳水化合物的攝入，同時增加脂肪的攝入，將身體從燃燒碳水化合物作為主要能量來源轉變為燃燒脂肪。

當身體缺乏足夠的碳水化合物時，它會開始分解脂肪產生酮體，這個過程被稱為酮症。酮體可以被身體用作能量來源，這就是為什麼這種飲食被稱為「生酮飲食」。

生酮飲食的追隨者通常會避免高碳水化合物的食物，如麵包、穀物、糖、水果和某些蔬菜，而選擇高脂肪的食物，如肉類、全脂乳製品、堅果、種子、健康 oils（如橄欖油、椰子油），以及一些低糖蔬菜。

生酮飲食最初被開發用於治療兒童難治性癲癇，因為它能夠減少癲癇發作的頻率和嚴重程度。現在，它也被一些人作為一種減肥和改善健康的方法。然而，這種飲食並不適合所有人，特別是孕婦、哺乳期婦女、糖尿病患者和有某些健康問題的人應該在開始生酮飲食之前諮詢醫生或營養師。