Kebap意思

"Kebap"（也拼寫為 "kebab"）是一個源自土耳其語的辭彙，意指一種烤肉料理。這種料理在世界各地的中東、中亞和地中海地區都非常流行，尤其是在街頭小吃和快餐中。

Kebap通常是將切成條狀的肉（如羊肉、牛肉、雞肉或魚肉）串在鐵釺上，然後烤制而成。烤肉的方式可以是在烤架上炭烤，也可以在垂直旋轉的烤肉串上烤制。烤好的肉可以搭配麵包、蔬菜、醬料等一起食用。

在不同地區，kebap的製作和食用方式可能會有所不同，但它們都共享一個基本的概念：將肉烤制至熟，然後作為主食或小吃食用。這種料理因其方便快捷、口味鮮美而受到人們的喜愛。