Hpp果汁是什麼意思

"HPP" 通常不是指 "hpp 果汁"，而是指 "High-Pressure Processing"，這是一種食品加工技術，用於延長新鮮食品和果汁的保質期，同時保持其營養價值和口感。HPP 技術使用高壓水來滅菌和延長食品的保質期，而無需使用傳統的加熱方法，如巴氏殺菌法。

如果你看到 "hpp 果汁"，可能是在指使用 HPP 技術加工的果汁。這種果汁通常比普通果汁保質期更長，而且由於沒有使用加熱方法，果汁的風味和營養成分能夠更好地保留下來。HPP 果汁通常可以在超市的冷藏貨架上找到，它們可能比普通果汁價格更高，因為 HPP 加工的成本相對較高。