Gochujang意思

"Gochujang" 是一個韓語辭彙，意思是 "辣椒醬"。這是一種韓國的辣椒醬，由紅辣椒、糯米、大豆、鹽和發酵的魚露（或蝦醬）製成。它具有獨特的甜、辣、鹹、酸的味道，是韓國料理中常用的調味品之一。在韓國料理中，Gochujang 常用於製作烤肉、炒菜、燉菜、拌飯、泡菜等食物。