Glaze意思

"Glaze" 這個詞在不同的上下文中有不同的含義，但通常它指的是一種光滑、透明的或半透明的釉料，用於陶瓷、玻璃或金屬表面，以提供光澤和保護層。在烹飪中，它也可以指一種糖漿或釉料，用於給食物上光。以下是一些常見的含義：

1. 陶瓷和玻璃：在陶瓷和玻璃製造中，釉料是一種塗層材料，經過高溫燒制後，會熔化並粘附在物體表面，形成一層光滑、耐用的保護層。

2. 繪畫：在藝術中，"glaze" 可以指在繪畫過程中使用的一種透明或半透明的塗料，用於增加色彩的深度和光澤。

3. 烹飪：在烹飪中，"glaze" 通常指的是一種液體，如糖漿、蜂蜜或果汁，經過加熱後變得濃稠，用於給肉類、魚類或水果等食物上光。

4. 烘焙：在烘焙中，"glaze" 可以指一種糖霜或糖衣，用於裝飾蛋糕、甜甜圈或其他甜點。

5. 金屬加工：在金屬加工中，"glaze" 可能指的是一種用於金屬表面的塗層，以提供保護或裝飾效果。

請根據具體上下文來確定 "glaze" 的確切含義。