Fresh mass意思

"Fresh mass" 這個短語在不同的語境中可能有不同的含義，但通常它指的是新鮮的食物或原料，尤其是指那些未經加工或未經過長時間儲存的食品。在食品行業中，"fresh mass" 可能指的是剛剛收穫的農產品，如水果、蔬菜、肉類、魚類等，這些產品通常被認為比經過加工或冷凍的產品更加新鮮和營養。

在營養學中，"fresh mass" 可能被用來描述食物的營養價值，因為新鮮的食物通常含有更多的維生素、礦物質和抗氧化劑。在烹飪中，使用"fresh mass"食材可以提高菜餚的口感和營養價值。

然而，需要注意的是，"fresh mass"並不總是等同於健康或高質量的食物。即使是新鮮的食物，如果保存不當或處理不衛生，也可能會導致食品污染或食品安全問題。因此，正確處理和儲存新鮮食物是非常重要的。