Fettuccine意思

"Fettuccine" 是義大利語，指的是一種寬麵條，類似於中國的寬面或者粿條。這種麵條通常是由雞蛋和麵粉製成的，質地較厚，寬度大約相當於一個手指的寬度。Fettuccine 是一種常見的意大利麵食，可以搭配各種醬料食用，如 Alfredo 醬（由黃油、奶油和帕爾馬乾酪製成）、肉醬或者簡單的橄欖油、大蒜和羅勒葉。

在義大利語中，"fettuccine" 這個單詞來源於 "fettuccia"，意為小片或者薄片。這種麵條在義大利北部的托斯卡納和馬爾凱地區非常流行，但現在已經成為了義大利乃至世界各地餐廳的常見美食。