Fats意思

"Fats" 這個詞語在英語中通常指的是食物中的脂肪，它是一種高能量的營養物質，是人體必需的三大營養素之一（另外兩種是碳水化合物和蛋白質）。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯。在食物中，脂肪通常來源於動物脂肪、植物油、堅果、種子和乳製品等。

脂肪在人體內有多種功能，包括提供能量、保持體溫、保護內臟、促進脂溶性維生素的吸收等。適量的脂肪攝入是健康飲食的一部分，但過量攝入脂肪可能導致體重增加，增加患心臟病、高血壓、糖尿病等疾病的風險。

在英語中，"fats"還可以指化學上的脂肪族烴類物質，這類物質是碳氫化合物的長鏈形式，包括脂肪和油。在日常生活中，人們通常用"脂肪"來泛指所有類型的脂肪，而不區分脂肪和油。在化學上，油是液態的脂肪，而脂肪是固態的油。