Edamame意思

"Edamame" 是一個日語辭彙，指的是一種食物，即未成熟的綠色大豆。在日語中，"edamame" 是由 "eda" (枝) 和 "mame" (豆) 兩個部分組成的，字面意思就是「枝豆」。這種食物通常是在它們還很嫩的時候被採摘下來，然後煮熟或者蒸熟，並作為小吃或者配菜食用。

Edamame 通常在日本的居酒屋、壽司店和其他餐飲場所供應，也可以在其他國家的亞洲餐廳或者超市中找到。它們的味道略帶甜味和堅果味，是一種受歡迎的健康零食，因為它們富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質。食用時，通常會連同豆莢一起吃，用拇指和食指捏住豆莢的兩端，然後將其作為殼剝開，吃掉裡面的豆子。