Eau fraiche意思

"Eau fraîche" 是法語辭彙，直譯為英文是 "fresh water"。在法語中，這個短語通常用來指代一種清淡的香水或古龍水，其濃度低於一般香水，通常由酒精和香精油混合而成。這種香水通常用於在一天中重新噴灑，以保持身體的清香，而不是用於初次塗抹。

"Eau fraîche" 也可以用來形容任何新鮮、清爽的東西，比如飲料、食物或者空氣。例如，在夏天，人們可能會說「空氣真清新」（L'air est très frais.）來描述涼爽宜人的氣候。

在烹飪中，"eau fraîche" 可以指代一種由新鮮牛奶和優酪乳油或優酪乳混合而成的濃稠液體，通常用於烹飪或調味，以增添一絲絲的奶油味和新鮮感。這種混合物有時也被稱為 "crème fraîche"。