Draft beer什么意思

"Draft beer" 直譯為中文是「生啤酒」或「鮮啤酒」，它指的是從啤酒龍頭直接倒入杯中的啤酒，通常不經過高溫殺菌，所以也稱為「生啤酒」。這種啤酒通常口感較為新鮮，因為它是從酒桶中直接抽取的，沒有經過瓶裝或罐裝的二次污染。在酒吧或餐廳，顧客通常可以點「draft beer」，即是指從啤酒龍頭中直接供應的啤酒。