Dehydrate的意思

"Dehydrate" 是一個英語辭彙，它的意思是去除物質中的水分或使物質脫水。這個辭彙通常用於描述將液體狀態的水轉化為氣態水（水蒸氣）的過程，從而減少或完全去除物質中的水分。

在化學和生物化學中，dehydrate 可以指去除有機化合物或生物分子（如糖、胺基酸或蛋白質）中的水分。在食品加工中，dehydrate 通常指的是製作脫水食品的過程，如製作脫水水果、蔬菜或肉類，以延長保質期。

在醫學領域，dehydrate 可以指人體失去過多的水分，導致脫水。這種情況可能是由於未攝入足夠的水分，或者由於腹瀉、嘔吐或出汗過多導致水分流失。脫水可能對健康造成負面影響，因此及時補充水分非常重要。

在農業和園藝中，dehydrate 可以指土壤或植物失去水分，這可能會對植物的生長和健康產生不利影響。

總之，"dehydrate" 是一個多義詞，它的具體含義取決於上下文。