Dégorgement意思

"Dégorgement" 是一個法語辭彙，它的意思是指從瓶子或其他容器中排出或倒出液體。在葡萄酒釀造中，這個詞特指將葡萄酒從酒糟（包含死酵母細胞、葡萄皮和其他固體物質的沉澱物）中分離出來的過程。這個步驟通常在葡萄酒發酵完成後進行，目的是為了得到澄清的葡萄酒。

在更廣泛的語境中，"dégorgement" 也可以指任何類型的傾倒或排出液體，例如從容器中排出氣體或從管道中排出液體。