Curdle意思

"Curdle" 這個單詞在英語中通常有以下幾個意思：

1. 指牛奶、奶油等乳製品因酸敗或接觸酸性的物質而凝結，即變成固體顆粒狀。
2. 比喻意義是指情緒或氣氛變得緊張、不愉快或有敵意，類似於乳製品凝結的狀態。
3. 在烹飪中，指打發的蛋清或蛋白霜因為過度攪拌、溫度過高或其他原因而失去泡沫和變得堅硬。
4. 引申義是指任何液體或物質變得不均勻或有固體顆粒形成。

在不同的上下文中，"curdle" 的意思可能會有所不同，但基本上都與某種物質從液態變為固態顆粒有關。