Collagen意思

Collagen（膠原蛋白）是一種蛋白質，是構成動物結締組織（如皮膚、肌腱、韌帶、軟骨和骨骼）的主要成分之一。它是人體內最豐富的蛋白質，約占全身蛋白質總量的三分之一。

膠原蛋白是由三條螺旋狀鏈組成的蛋白質，這種結構使得它具有很高的強度和彈性，使其成為理想的結締組織成分。在皮膚中，膠原蛋白賦予皮膚彈性和緊緻度，有助於保持皮膚的年輕外觀。隨著年齡的增長，人體產生的膠原蛋白量減少，導致皮膚鬆弛、出現皺紋。

Collagen在化妝品和營養補充品中很受歡迎，因為它被認為可以促進皮膚健康，減少衰老跡象。它也被用於治療某些醫學條件，如關節疾病和傷口癒合。在食品工業中，膠原蛋白和明膠（由膠原蛋白水解得到的）被用作增稠劑和穩定劑。