Clean eating意思
"Clean eating" 是一個常見的營養學辭彙,它指的是一種飲食方式,強調食物的自然狀態和營養價值。這種飲食方式通常包括以下幾點:
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天然食物:清潔飲食強調食用天然的食物,如水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子、瘦肉、魚和豆類。避免加工食品和包裝食品,因為它們可能含有添加劑、防腐劑和人工成分。
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未加工的食物:清潔飲食鼓勵食用未經過多加工的食物,如新鮮水果和蔬菜,而不是果汁或罐頭食品。全穀物比精製穀物更受歡迎,因為它們保留了更多的營養成分。
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避免添加劑和防腐劑:清潔飲食者通常避免食用含有添加劑、防腐劑、人工色素和味素等成分的食物。
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高營養密度:清潔飲食強調選擇富含營養素的食物,如蛋白質、健康脂肪、纖維、維生素和礦物質,而不僅僅是高熱量的食物。
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適量食用:清潔飲食並不意味著限制熱量攝入,而是要確保攝入的食物既有營養又能滿足身體需求。
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飲食多樣化:清潔飲食鼓勵食用各種顏色的食物,以確保獲得全面的營養。
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飲食與健康:清潔飲食不僅僅是一種飲食方式,它還強調飲食與健康之間的關係,鼓勵人們通過健康的飲食習慣來促進整體健康。
需要注意的是,清潔飲食並不意味著所有的加工食品都是不好的,因為有些加工食品可能含有健康的成分,而且對於忙碌的現代人來說,加工食品有時是方便和必要的。關鍵是要學會閱讀食品標籤,了解食物的成分,並做出明智的選擇。