Chitin意思

Chitin（幾丁質或甲殼素）是一種天然存在的多糖，是甲殼類動物（如蝦、蟹）的外殼、昆蟲的外骨骼以及真菌細胞壁的主要成分。它是一種直鏈聚合物，由N-乙醯葡萄糖胺（N-acetylglucosamine）通過β-1,4-糖苷鍵連線而成。

幾丁質具有許多獨特的性質，包括良好的機械強度、生物相容性和抗微生物特性。由於這些特性，幾丁質在許多領域都有套用，包括：

1. 生物醫學：用於製造手術縫合線、藥物輸送系統、組織工程支架等。
2. 農業：作為種子包衣材料，以保護種子免受病原體侵害，並促進發芽。
3. 化妝品：用於護膚產品，因為它有助於保持皮膚的彈性和水分。
4. 環境：作為可生物降解的材料，用於包裝和土壤改良。

幾丁質可以通過化學或生物方法進行改性，以增強其特定套用中的性能。例如，通過引入側鏈或改變分子結構，可以改善幾丁質的溶解性、生物降解性和生物活性。