Cardamom意思

Cardamom是一種香料，也被稱為小豆蔻或綠豆蔻，它來源於幾種不同的植物，包括Elettaria cardamomum和Amomum subulatum。這種香料原產於南亞和東南亞地區，但現在在非洲和中美洲也有種植。

Cardamom的味道獨特，帶有輕微的甜味和檸檬般的清新香氣，同時也有一些辛辣的口感。它被廣泛用於烹飪和烘焙中，尤其是在印度、中東和北非的菜餚中。在咖啡和茶中加入cardamom也是很常見的做法。

除了作為香料，cardamom還有其他的用途。它被用於傳統醫學中，用於治療消化不良、胃痛和呼吸系統問題等。此外，cardamom也被用於製作香水和其他芳香製品。