Best before意思

"Best before" 是一個常見的標籤用語，通常用於食品包裝上，表示該食品在規定的日期之前食用能保證其最佳的質量和風味。這意味著在最佳之前日期之後，食品的質量可能會開始下降，但並不意味著食品會立即變質或變得有害。

這個日期是製造商根據產品的穩定性進行的估計，通常基於產品的保存條件（如冷藏、冷凍或室溫保存）。在最佳之前日期之後，食品的口感、香味或營養價值可能會降低，但只要正確儲存並遵循適當的食品安全指南，食品通常仍然是安全的食用。

需要注意的是，"Best before" 並不等同於 "Use by" 或 "Expiration date"。"Use by" 是一個更嚴格的日期，表示在此日期之後食用食品可能會導致健康風險。而"Best before" 則更多地關注食品的質量而非安全性。因此，即使食品超過了最佳之前日期，如果它沒有被打開，看起來和聞起來正常，並且是在適當的條件下儲存的，消費者仍然可以選擇食用它，儘管食品的質量可能會受到影響。