Bbq什麼意思

"BBQ" 是 "Barbecue" 的縮寫，指的是一種戶外烹飪和聚會的方式，通常涉及使用煤炭或木頭作為熱源來烤肉類、海鮮、蔬菜等食物。在不同的文化和地區，BBQ 的做法和風味可能有所不同，但通常都與戶外活動、社交聚會和享受美食相關。

在美國，BBQ 尤其與南方烹飪傳統密切相關，那裡有各種不同的地區風味和調味料，如德州 BBQ（以煙燻肉類著名）、堪薩斯城 BBQ（注重甜味和鹹味的醬料）、北卡羅來納州 BBQ（通常與番茄醬或 vinegar-based 醬料搭配）等。

除了作為一種烹飪方式，"BBQ" 也可以指代舉辦的聚會本身，例如："我們這周末要舉辦一個 BBQ。" 在這種情況下，它指的是一個以戶外烤肉為中心的社交活動。